是否镶嵌宝石，分为镶嵌宝石类、珠宝首饰类、素金首饰类；首饰的价值高低，分为高档首饰类、中档首饰类和低档首饰类；主要原材料，金首饰、银首饰、铂金首饰和普通金属首饰；佩戴部位，分为头饰、耳饰、颈饰、手饰、脚饰、腰饰和服饰等；艺术设计，分为流行式首饰、经典式首饰和个性类首饰。
首饰最直接的分类就是是否镶嵌有宝石，主要分类有镶嵌宝石类、珠宝首饰类、素金首饰类。其中镶嵌宝石类一般指代的就是钻戒、宝石镶嵌饰品，会有珍贵的宝石镶嵌。珠宝首饰类为翡翠手镯、戒指，通体为宝石的。素金首饰类指没有镶嵌任何宝石，整体以贵金属为主要的原材料。
根据首饰的价值高低分为三类，高档首饰类、中档首饰类和低档首饰类。高档首饰指大颗名贵的钻石、蓝珀类，一般价值极高。中档首饰类的指相对价值中等的钻石，以及品相好的翡翠和祖母绿等首饰。低等首饰相较价值偏低，如石榴石、各种彩色水晶首饰等。
根据首饰制作时的主要原材料来进行分类，分为金首饰、银首饰、铂金类首饰和普通金属首饰。金首饰分为足金首饰、k金首饰和镀金首饰，按照黄金的含量来区分。银首饰常见的有925银和950银等。铂金类首饰是以铂为主，不含黄金。普通金属类首饰，至用不锈钢、铜铁及其合金制成的首饰。
根据首饰佩戴的部位不同，可以分为头饰、耳饰、颈饰、手饰、脚饰、腰饰和服饰等。一般购买时可以按照想要佩戴的部位，进行相应种类的挑选。
根据珠宝首饰的艺术设计类别可以分为流行式珠宝首饰、经典式珠宝首饰和个性式珠宝首饰。流行式珠宝首饰一般追求时尚，款式也更加迎合大众。经典式首饰款式上会相对固定，风格多固定典雅。个性类风格不固定，个人风格极强。
