品质，玉石按品质分为软玉与硬玉，硬玉硬度在6.5到7软玉硬度为6到6.5；种类，玉石按照种类分为独玉，岫玉和绿松石等三大类；颜色，玉石软玉中的白色和黄油色是佳品，玉石硬玉中的绿色是上品；产地，玉石常见的产地有新疆与河南南阳，辽宁岫岩和陕西蓝田等地。
玉石按品质分为两大类，分别是软玉与硬玉。硬玉指的是翡翠等属于辉类钻石，硬度在6.5到7之间。软玉品种有和田玉等，和田玉硬度在6到6.5之间，韧性在玉石中最强，达到9级，玉质细腻、质地坚硬，上手触感十分出众。
玉石按种类分为独玉、岫玉以及绿松石等，其中独玉属于特有玉种，是玉雕行业中的主要原材料之一，岫玉的外观颜色有半透明黄绿色、半透明青绿色，抛光呈蜡状光泽感。绿松石属于中国四大名石之一。除以上三大常见品种外，其中还包括蓝田玉、孔雀石、山石、和田软玉、和田硬玉、翡翠、青金石等品种。
玉石软玉按颜色分为白玉、紫玉、黄玉、碧玉、青玉、红玉、墨玉等，在玉的品种当中白色和黄油色为上品，紫玉颜色通常是淡粉色，墨玉是碧玉上带有黑色墨点的玉石，青玉颜色是暗淡发青的玉石。玉石按硬玉颜色分为白、紫、绿三色，白色称为冰地，绿色称为青地属于佳品。
玉石按产地分为新疆、河南南阳、辽宁岫岩、陕西蓝田玉川等地区，和田玉属于我国四大玉种之一，生产与新疆和田地区，在传统玉器种最具代表性。岫玉产于辽宁岫岩县，玉石透明度高，颜色多样。蓝田玉产于陕西蓝田县玉川镇，蓝田玉是中国开发利用历史最长的玉种之一。南阳玉产于河南南阳，分为汉白玉和独山玉两种，河南南阳被称为中国玉雕之乡。
