根据颜色和品质，和田玉可分为四个等级，由高到低依次为羊脂白玉、一级白玉、二级白玉、三级白玉。羊脂白玉和一级白玉的纯净度更色泽都比较好，基本不含有杂质，大多是白色的。二级、三级白玉则含有较多的杂质，不乏青、灰、黄、绿等颜色的玉石。
1、羊脂白玉
最上等的和田玉称之为羊脂白玉，色如凝脂，质地细腻、温润，呈半透明状。上等羊脂白玉几乎不含任何杂质，类似于刚刚切割开的羊脂肪肉。
2、一级白玉
一级白玉稍逊于羊脂白玉，虽然也是白色的，但色泽跟光感都没有羊脂白玉好。一级白玉也算是精品的和田玉，基本没有杂质和裂痕，质地也比较细腻。
3、二级白玉
二级白玉呈半透明状，质地也比较细腻，但会有一些裂痕及杂质。二级白玉大多是白色的，但也有青、灰、黄、绿等颜色的玉石，光泽如蜡状。
4、三级白玉
三级白玉最次，瑕疵比较多，包括棉、绺、裂以及杂质，常见的是黄、灰、青、绿等颜色的玉石。虽然成分其他等级的白玉相差不大，但色泽与纯净度大打折扣。
