新疆且末料属于和田玉类，这种玉料因产自新疆且末地区而得名。新疆且末料在行业内非常有名，虽然且末料多为山料，但是且末料的玉质非常细腻、优良、纯净，并且油性较好，是和田玉山料中最接近籽料的玉料。
新疆且末料属于和田玉，且末料是以新疆且末产地来命名的玉料，产地位于新疆巴音郭楞蒙古自治州，这个地方产出的山料在行业内非常有名，甚至有“天下好玉出和田，和田好玉出且末”的说法。
新疆且末料多为山料，但是且末料的玉质非常细腻、优良、纯净，较高的密度和较好的油性，是和田玉山料中玉质与籽料最接近的玉料。
新疆且末料按出处又可分为山流水、山料、戈壁，按颜色还可分为白玉、糖白、青白、青玉、糖青、糖玉以及青花、黄玉等品种，而且末料以糖青白为主。
