鉴定羊脂玉可以看颜色，真正的羊脂玉为羊脂白色，白色带有油脂光泽，在烛光下可以呈现柔和、微微泛黄的光晕，而颜色纯白的羊脂玉是假的。此外天然羊脂玉的油性较重，经过揉搓会出现油腻感，过水后滴水不沾，因此表面干涩的羊脂玉是假的。
羊脂玉可以通过看颜色来进行鉴定，羊脂玉的颜色为羊脂白，这种白色会带有油脂光泽，并且白色中可以微微透出黄色，在烛光下可以出现柔和、微微泛黄的光晕。如果颜色是非常纯净的白色，反而说明是假的羊脂玉。
此外羊脂玉也可以通过看油性来鉴定，羊脂玉的油性非常重要，经过手掌不断揉搓后，玉石表面会出现一种“油腻感”，并且羊脂玉过水后可以滴水不沾。如果玉石的表面比较干涩，则很可能是假的羊脂玉。
羊脂玉还可以通过看结构来鉴定，真正的羊脂玉在显微镜下观察时，可以看到透闪石晶体呈纤维状、毛毡状、绒毛状结构互相交织在一起，这是羊脂玉特有的结构特征，而其它玉石的晶体结构不具备这种特征。
