和田玉主要是按颜色来划分品种，一般分为白玉、黄玉、墨玉三大类，各个类别又可以按照颜色的深浅，分为不同的级别和种类。具有羊脂白玉和青白玉，黄玉可分为一级、二级和三级黄玉，墨玉又可分为点墨、聚墨和全墨。
白玉是和田玉中最普遍的颜色，有白如羊脂的，白中掺闪绿、闪会、带青的等，颜色比较多，但是都是以白色为主色。所以白玉又可分为羊脂白玉和青白玉两大类，羊脂白玉比较名贵，是白如羊脂的和田玉，青白玉则是以白色为主色，白中透着绿或青或灰色，它是介于白玉和青玉之间的一种过渡玉石，所以叫青白玉。
和田玉中的黄玉，颜色深浅不一，有黄花黄、虎皮黄、鸡蛋黄、秋葵黄等，主要是玉石在形成的过程中，长期受铁矿的影响，所以玉石中带有黄色。黄玉的品种档次不高，因为颜色比较纯正的黄玉较少。一块颜色纯正、油渍感好、带有蜡状光泽的黄玉，其价值和价格可以和白玉相媲美。
墨玉是介于青玉和白玉之间的一种过渡色玉石，分为点墨、聚墨和全墨，顾名思义，主要是按墨色的分布位置来命名的。点墨是玉中的墨色成点状，聚墨是指玉石中的墨色聚集在一起，全墨是指整块玉颜色分布均匀，看起来无深浅之别，墨玉一般以小块出现。
