鉴别羊脂玉可看颜色，羊脂玉的白色里带淡淡的黄或灰，其它白色玉石颜色单一。羊脂玉油性感重，将它从水中取出，其表面滴水不沾，其它白玉出水后有水珠残留在表面。羊脂玉结构细密，内部均匀无杂质，其它白玉有杂质，光泽和韧性也不及羊脂玉。
羊脂玉
羊脂玉的颜色是带着油脂光泽的白，白色里有微微的黄色，质地较差的羊脂玉也可以是白色里有淡淡的浅灰色。将其放在阳光下观察，可看见羊脂玉微透粉色。假的羊脂玉，颜色多为简单的白，不会带黄色或浅灰色，也不会在阳光下透粉色。
其它白玉
羊脂玉经过不断盘玩，在表面形成了一层包浆，油性感很重。将羊脂玉坠入水中，提起它，可以看到羊脂滴水不沾。假的羊脂玉没有这种油性，入水后会有水珠残留。
羊脂玉
羊脂玉结构细密，其内部闪透石呈毡状结构、交织结构和绒毛状结构，彼此相互交织，分布均匀，韧性好。将羊脂玉用光学显微镜观察，可以看到它内部均匀，不含杂质，没有裂纹。其它白玉的内部有杂质，结构也没有羊脂玉这样细密，韧性和光泽都比羊脂玉差。
