核桃在成熟后没有青皮，直接掉落在地上腐烂而成的核桃叫做地闷核。正常的核桃的表壳水分充足、颜色均匀，在脱离树枝没有养分供给以后表面的青皮就会开始腐烂、干瘪，在经过长时间的积累以后核桃的青皮就会完全的干涸腐烂，这个时候就形成了黒阴皮核桃，也就是地闷核桃。
地闷核指的是核桃在成熟后没有包裹青皮，直接掉落到树下表皮腐烂而成。地闷核大部分有阴皮，还有人用塑料袋吧青皮核桃密封直至腐烂再取出，以达到地闷的效果。地闷核桃的形成过程主要从树上脱落，再到慢慢腐烂的过程。
在正常的情况下，核桃的皮壳里面水分充足并且颜色均匀，一旦脱离了树枝以后，接收不到养分表面的青皮就会逐渐的干瘪、腐败以及缺水。在经过一点时间的积累以后，青皮中的汁液就会沾染上核桃的木质皮壳然后逐渐渗入皮壳的深层，造成阴皮。
当青皮汁液渗入核桃的木质深处没有水稀释的情况下，汁液就会逐渐的干涸，一旦时间长了以后，核桃青皮干涸腐烂，就会形成黑阴皮。这种核桃俗称为地闷核，其实也就是具有全身形黑红阴皮的核桃，不会变红只会越玩越黑，不具备收藏价值。
