包浆，老玉因为长时间与空气接触，在表面会形成很厚的包浆，而新玉的表面并没有包浆；沁色，在老玉的内部的裂隙以及松散部位中有沁色的分布，而新玉的颜色鲜艳，内部没有沁色分布；工艺，在老玉表面的线条不是很笔直，而且还有凿痕，而新玉的线条硬朗，没有凿痕。
老于可以通过包浆来鉴别，老玉的表面因为长时间的接触空气以后会形成非常厚实的包浆，这层包浆凝集的比较结实，不容易脱落。新的玉则因为存在的时间较短，表面还未形成包浆。
老玉还可以通过沁色来鉴定，老玉因为存在的时间较长，在一般情况下会受到环境中有色物质的影响，在裂隙或者结构松散的部位会有沁色的分布。而新玉因为颜色比较鲜艳，在内部结构中没有沁色的存在。
此外老玉还可以通过工艺来鉴别，老玉往往指的是年代比较久远的玉石，因为没有精密的雕刻技术，在老玉表面的线条会显的比较弯曲，而且还会留有一定的凿痕。而新玉因为年代比较近，所采用的雕刻工艺也比较先进，在表面的线条看起来会显的比较硬朗。
