乌鸡种翡翠是黑冰种，特点是带有黑色斑点，像乌鸡的黑皮一样，呈不透明到半透明状。一级的乌鸡种有着纯正浓郁的黑色，并且颜色分布均匀。而最差的乌鸡种几乎看不到黑色，仅有少数分散的细小黑点。
乌鸡种翡翠属于黑冰种，又叫黑冰种翡翠、黑色翡翠，特点是带有黑色斑点，看起来像乌鸡的黑皮，矿物成分中98%以上为硬玉，剩下2%包含有小量的黑色色素，结构致密，一般呈不透明到半透明状。
乌鸡种翡翠靠成色来分辨品质的好坏，一级乌鸡种的黑色纯正浓郁，颜色分布均匀。二级乌鸡种的黑色呈浓郁的条带、斑块、斑点分布，比较均匀，黑色比较浓郁。
三级乌鸡种翡翠的黑色呈小黑山脉般分布，比较均匀，且颜色浓淡不一。四级乌鸡种的黑色主要以丝状、脉状分布不均匀，颜色浓淡不一。而最差的乌鸡种翡翠，黑色已荡然无存，只有少数分散的细小黑点。
