和田玉糖料是指带糖色的和田玉，通常在形成过程中，因为颜色沁染程度不同，所以出现了褐色、焦糖色等糖色。和田玉糖料时间久了会有褪色现象，而且它的颜色存在深浅区别。和田玉糖料大多是山料，一般玉质好的糖料，颜色鲜艳浓郁，白色和糖色有明显的界限。
和田玉的糖料就是带有糖色的和田玉，一般是在形成时，因为有色物质的沁染而使表面出现红糖的颜色，故而这类和田玉被叫做糖料。和田玉糖料因为沁染程度不同，所以出现了褐色、焦糖色这类质地不同的糖色。
和田玉糖料上的糖色和皮色是不一样的，通常天然的皮色是不会出现褪色现象的，但和田玉糖料时间久了会出现褪色。同时和田玉糖料颜色有深浅区别，并且好的糖料颜色均匀，由深到浅过渡的也十分自然。
和田玉糖料大多都存在明显的山料特征，像块头大、质地粗糙、颜色暗淡等都是很典型的特点。不过和田玉糖料中也有玉质比较好的，这类和田玉颜色鲜艳浓郁，白色部分和糖色有明显的界限，质感也比较细腻。
